Обычаи и традиции Грузия, черты национального характера, характерные обряды || Национальные традиции грузии

Франция

Независимая культура Грузии

Несмотря на близость Турции и Персии, культура Грузии не была видоизменена, напротив, грузины в большой мере тяготеют к Европе. 19 век характеризуется культурным подъемом и созданием уникальных литературных произведений. К середине 19 века культура, а именно грузинская драматургия находится на высоком уровне развития. Так, первый художественный фильм Грузия представила в начале 20 века.

Грузинские песни и танцы

Человек, который познал обычаи и традиции Грузии знает, что такое настоящее гостеприимство. У грузин принято уважать каждого гостя, создавать для него все лучшие условия и щедро накрывать стол. Так, принято накрывать для гостя стол разносолами и щедро подкладывать ему в тарелку пищу, но есть и тут обычай – вкушение пищи для такого народа – это настоящая процедура, при которой не принято отвлекаться на посторонние темы. Именно гостеприимство является устоявшейся традицией, ведь гостей в стране любят, уважают и относятся к ним с почтением.

Прекрасной традицией является проведение свадьбы. Церемония бракосочетания – это настоящее событие, ведь представители двух огромных семей становятся близкими родственниками. Грузинская свадьба никогда не бывает маленькой, ведь на нее принято приглашать абсолютно всех без исключения родственников. Не прийти на свадьбу считается признаком неуважения, собственно как и отказ от приглашения.

Самой романтической свадебной традицией является – похищение невесты. Церемония тщательно планируется, причем не только родственниками, но и самой невестой. Следует отметить, что такой обычай практикуют чаще всего небогатые семьи.

На грузинских свадьбах, невесте и жениху в завершении тоста, не принято кричать «Горько!», здесь танцуют и поют. Кстати, национальные танцы – это еще одна уникальная традиция. Станцевать танец своей страны сможет только настоящие грузины. Народные танцы многогранны и сложны. В любом танце женщина выглядит грациозно и гордо, а мужчина воинственно и смело.

Традиционная ярмарка молодого вина в

Грузии

. В одной популярной песенке о Грузии были такие куплеты:

“Если ты выпил и загрустил – Ты не мужчина, ты не грузин” – и это не преувеличение.

Вино имело колоссальное значение для Грузии. Согласно одной из легенд, крестительница Грузии – святая Нино пришла сюда из Каппадокии, а в ее руках был крест сделанный из виноградных лоз, связанных ее волосами. Также, в IX веке, знаменитая академия Икалто, в которой учился поэт Шота Руставели, специально вела факультет, посвященный виноделию. Ниже представлен список наиболее знаменитых сортов вин Грузии, популярных как у себя на родине, так и далеко за ее пределами.

«Цинандали» – особое белое вино, гордость грузинских виноделов, светло-соломенного цвета, с прекрасным плодовым букетом, мягким тонким вкусом. Производится с 1886 г.

Обычаи и традиции Грузия, черты национального характера, характерные обряды || Национальные традиции грузии

«Ахашени» – отличнейшее красное полусладкое вино с сильным приятным букетом, яркой темно-гранатовой окраской и редкостной гармонией вкусовых свойств с шоколадными тонами. Производится с 1958 г .

«Киндзмараули» – высококачественное красное полусладкое вино с интенсивным цветом переспелой вишни, сортовым букетом, нежным, гармоничным, бархатистым вкусом. Одно из известнейших вин Кахетии. Выпускается с 1942 г.

«Саперави» – красное вино, имеющее интенсивную, густую темно-гранатовую окраску, своеобразный гармоничный вкус, приятную терпкость, развитый букет. Выпускается с 1886 г.

«Тбилисури» – белое полусухое вино. Светло-соломенный цвет, гармоничное сочетание природной сладости, кислотности и аромата винограда придают вину свежесть и мягкость вкуса.

Знаменитые вина ГрузииЗнаменитые вина Грузии Знаменитые вина Грузии

«Кахети» – натуральное белое сухое вино, производимое в Грузии с 1948 года. Вино обладает золотисто-янтарным цветом, высокой экстрактивностью и специфическим плодовым ароматом.

Обычаи и традиции Грузия, черты национального характера, характерные обряды || Национальные традиции грузии

«Эрети» – натуральное белое сухое вино, светло-соломенного цвета, аромат с плодовыми тонами, свежим и гармоничным вкусом.

«Алазанская долина» (белое) – белое полусладкое вино. Характеризуется соломенным цветом, сортовым ароматом, мягким, свежим, гармоничным вкусом.

«Алазанская долина» (красное) – красное полусладкое вино с приятным свежим букетом, бархатистым, гармоничным вкусом. Производится с 1977 г.

Грузинское белое полусухое вино Лучшие сорта вин Грузии Дегустация вин, на одной из винодельческих плантаций Грузии

«Напареули» – красное сухое вино. Имеет темно-гранатовый цвет. Обладает тонким и гармоничным вкусом. Богатый выдержанный букет с тонами сливы.

«Мукузани» – одно из лучших сухих красных вин, темно-гранатового цвета, с ярко выраженным фруктовым ароматом и сложным букетом, имеет мягко-бархатистый вкус и гармоничное прекрасное послевкусие. Выпускается с 1888 г.

«Хванчкара» – жемчужина натуральных полусладких вин, гордость грузинских виноделов, неоднократный победитель на международных конкурсах и дегустации вин, с нарядным темно-рубиновым цветом, сильно развитым букетом и ароматом, гармоничным бархатистым вкусом с малиновыми тонами.

 

традиции грузин

Традиции гостеприимства

«Гость – посланник Бога» – гласит грузинская пословица. На протяжении веков грузинский народ слагал свои традиции гостеприимства. Из поколения в поколение передавались любовь и безграничное уважение к гостю, преданность обязанностям хозяина, традиционному застолью. В итоге в грузинской культуре сформировалась высокая культура гостеприимства. Для гостя принято не жалеть самого лучшего. В прошлые века у народов

Грузии

даже существовали специальные гостевые комнаты или отдельные дома для гостей, двери которых постоянно были открыты, и гость имел возможность в любое время зайти, поесть и переночевать.

Согласно грузинской народной поэзии, гостеприимство ценится больше, чем храбрость, смелость и умелое владение оружием. Грузинский фольклор идеализирует радушного, щедрого хозяина, порицает скупого. В то же время огромное внимание придается и нравственности гостя. Гость должен быть сдержанным, скромным и любезным человеком. Согласно грузинской (и кавказской) традиции гостеприимства, гость у входа снимал оружие и сдавал хозяину или старшему в семье. Этим высоконравственным поведением гость внушал к себе доверие, выражал верность и уважение хозяину. Это означало приход в семью с благими намерениями, с миром и дружбой.

традиции грузин

Традиционное застолье

Обязательным атрибутом грузинского и вообще кавказского гостеприимства считается застолье, которое обязательно подразумевает образцовый порядок, требует воспитанности, соблюдения надлежащего этикета. За этим следит руководитель грузинского застолья – тамада. От мудрости и красноречия тамады и произнесённых им тостов зависит то, каким будет праздник. Одним словом, тамада – это распорядитель и украшение стола. По древнему обычаю хозяин, пригласивший в свой дом гостей, сам должен взять на себя обязанности тамады. Или же выбрать его из числа уважаемых и достойных людей. Ведение праздника – дело сложное и ответственное: нужно все время держать под контролем ход застолья, умело регулируя порядок за столом, следить за очередностью и содержанием тостов, не допускать многословия, перемежать тосты шуткой, к месту рассказанным анекдотом или веселой историей.

Наконец, тамада должен каждому уделить внимание и при этом никого, даже ненароком, не обидеть. Главное искусство тамады – не допустить, чтобы гости быстро захмелели и нарушилось единство застолья. В то же время нельзя проявить чрезмерного усердия, ограничивая потребление вина и таким образом обидеть человека. Словом, это особое деликатное искусство, которое совершенствуется в течение многих лет.

Грузинское пиршество

обязательно сопровождается тостами. Тосты выражают лучшие пожелания хозяев и гостей. Они благословляют семью, желают друг другу приумножения, преодоления всех препятствий на жизненном пути: здоровья и счастья, достойного отпора врагу, обличают зло и восхваляют добродушие и искренность людей.

В порядке произнесения тостов есть некоторые правила. Так, первыми произносятся обязательные тосты. Это может быть тост-приветствие, поздравление со встречей, пожелание всеобщего благополучия, затем – тост-поздравление с празднуемым событием. К числу главных относятся также тосты за здоровье родителей, за мир в семье. После главных тостов начинается импровизация. Одним из последних поднимают бокал за тамаду и благодарят его за прекрасно проведенное застолье. Завершающий тост в большинстве случаев поднимают за Святых, оберегающих и защищающих каждого из участников застолья, за хозяев, которых благодарят за гостеприимство и которым желают счастья и здоровья.

Ну и конечно, грузинское пиршество всегда сопровождается музыкой, исполняются веселые, зажигательные танцы, затягиваются красивые многоголосые песни.

 

традиции грузин

Грузинские свадебные традиции

Настоящая грузинская свадьба – это красивый, зрелищный, богатый праздник с соблюдением всех самобытных обычаев грузинского народа. Первое правило грузинской свадьбы – это обилие приглашенных гостей. Иногда их число достигает несколько сотен. Кстати, отказаться прийти на свадьбу – невозможно. Так как это большая обида для приглашающей стороны, и бывает, что с нее и начинается многолетняя вражда двух семей.

Создание семьи состоит в

Грузии

из трех этапов: мачанклоба — сватовство, нишноба — обручение и корцили – сама свадьба. И хотя сегодня родители зачастую уже не участвуют в выборе невесты или жениха для своих детей, как это было сравнительно недавно, роль семьи при заключении брака остается очень высокой. Брак должен обязательно быть одобрен родными. К такому шагу обе семьи подходят очень ответственно. И заранее пытаются узнать как можно больше о потенциальной родне. И только потом дают согласие на сватовство. Ну а когда все формальности сватовства позади, наступает время для церемонии обручения.

По красивому грузинскому обычаю жених, при входе невесты в их будущий дом, поднимается на крышу и выпускает на волю белую птицу. Затем молодым подают свадебный бокал с вином. Первым из него отпивает жених, затем кладет в него обручальное кольцо, передает бокал невесте, которая также отпивает из бокала, а затем достает кольцо и официально вручает его своей избраннице, произнося слова верности и любви.

Затем начинается торжественный «осмотр» невестой дома жениха, где ей предстоит стать хозяйкой. В сопровождении свидетелей и гостей жених и невеста разбивают красивую тарелку «на счастье» перед входом в дом. Чтобы дом был богатым, а семья радовалась потомству, в углах дома бросают зерна злаков, а молодым дарят деревянные украшения – «чирагдани», олицетворяющие «древо жизни». Во время обхода дома невеста должна прикоснуться к котлу, который является символом домашнего очага, и трижды обойти вокруг горшка с маслом или пшеничным зерном.

На грузинской свадьбе не принято кричать «горько». Но и без этого они проходят очень весело и шумно. Тамада не даст скучать никому из гостей и обязательно поднимет каждого сказать свой тост. Первый тост – пожелание жениху и невесте, чтобы в их доме царили мир, спокойствие и благоденствие, звучали детские голоса.

Самый романтичный и красивый свадебный грузинский (и кавказский вообще) ритуал – это похищение невесты. Хотя похищение это формальное и происходит с согласия невесты и ее родителей. Часто это делается, чтобы обойти расходы, связанные с организацией пышной и богатой грузинской свадьбы. Не каждая семья может позволить себе традиционную национальную, как того требуют обычаи предков, свадьбу. А после похищения невесты можно обойтись скромным застольем только для близких родственников. После этого брак считается заключенным. А свадьбу, кстати, можно сыграть и через несколько лет, когда появится возможность.

Основные расходы по организации свадьбы несет семья жениха. Материальное положение невесты не имеет особого значения. Ее главный капитал — это скромность, целомудрие, благочестие, хозяйственность, спокойный характер. Девушку в

Грузии

воспитывают в традициях целомудренности. Мужчина – главный в грузинской семье, ее опора и физическая защита, а женщина – духовная сила, хранительница и воспитательница этических традиций.

«Гость – посланник Бога» – гласит грузинская пословица. На протяжении веков грузинский народ слагал свои традиции гостеприимства. Из поколения в поколение передавались любовь и безграничное уважение к гостю, преданность обязанностям хозяина, традиционному застолью. В итоге в грузинской культуре сформировалась высокая культура гостеприимства. Для гостя принято не жалеть самого лучшего. В прошлые века у народов

Грузии

даже существовали специальные гостевые комнаты или отдельные дома для гостей, двери которых постоянно были открыты, и гость имел возможность в любое время зайти, поесть и переночевать.

Необычайный туризм Грузии

Одна из главных традиций Грузии, о которой наслышаны все – гостеприимство. Жители этой стран всегда уважают и принимают гостей и делают это так, чтобы запомнилось на всю жизнь. С самого детства в Грузии учат тому, что все гости – дорогие и их нужно принимать как родных близких. Подобное гостеприимство запоминается на всю жизнь и его хочется постоянно ощущать.

Народ Грузии очень любит танцевать. Это великолепное зрелище, которое не оставит равнодушным никого. В танце грузины открывают свою душу и показывают культуры страны. Традиционно в танце мужчины показывают себя воинами и завоевателями, а женщины — нежными девами-лебедями.

Причем каждый регион страны имеет свой особый танец и показывает свою уникальность. Самый популярный танец в Грузии — Картули. Это парный танец, где показывается любовь между мужчиной и женщиной. Этот танец кажется очень простым, но на самом деле этот танец очень сложный. Говорят, что первоначальный танец знает всего несколько человек.

Если есть танец, то должна быть и музыка. Без музыки в Грузии не обходится ни один праздник. Поэтому музыка — своего рода грузинская традиция. Именно в Грузии родилось много известных людей, например, Вано Сараджишвили, Иа Каргаретели и другие.

Несмотря на то, что многие считают, что в Грузии только едят и пьют вина, это не так. Грузия — культурно богатая страна, которая имеет много национальных обычаев и традиций.

Одна из главных традиций Грузии – знаменитое гостеприимство ее народа. Впервые попав в грузинский город, можно не бояться заблудиться. Любой грузин с удовольствием покажет дорогу в нужное место, а возможно и проводит до него. Сельские жители могут пригласить незнакомца к себе переночевать или даже погостить несколько дней.

Туристы нередко страдают от чрезмерного гостеприимства грузин. К примеру, поинтересовавшись у местного жителя, как найти ближайшее кафе или ресторан, приезжий может оказаться почетным гостем грузинского дома, где ему будут поминутно предлагать напитки и угощения. При этом ни в коем случае нельзя отказываться попробовать знаменитое грузинское вино: это может быть воспринято как личное оскорбление.

Согласно правилам традиционного грузинского этикета, гость может находиться в доме 3 дня. Если он захочет остаться на более продолжительный срок, утром четвертого дня стоит поинтересоваться, сколько еще он может задержаться в доме.

Благодаря тому, что туризм Грузии становится с каждым годом более развитым, в страну большим потоком отправляются туристы, желающие окунуться в историю страны и подчерпнуть для себя новые сведения.

С каждым годом туризм Грузии процветает, ведь Правительство страны вкладывает финансовые средства в его развитие. Тбилиси считается одним из самых уникальных городов мира насыщенных достопримечательностями разнообразного вида. В городе сохранилось множество церквей, памятников и сооружений. Самым посещаемым местом, считается древняя столица страны – Мцхета.

Грузины славятся своим гостеприимством и радушием. Это черта у них в крови. Согласно старинной грузинской пословице гость является посланником Бога. А значит и отношение к нему соответствующее: наполненное почтением, вниманием и заботой. Почувствовать это можно не только в грузинском доме, но и на улице, базаре или в тбилисском метро.

Гость в грузинском доме обладает чуть ли не королевским статусом. Каждые несколько минут радушные хозяева предлагают ему угощения и напитки, интересуются его настроением. А если гость выразит восхищение каким-нибудь предметом, то он рискует получить его в подарок.

Кстати, о подарках. Собираясь в гости, не забудьте приготовить презент для каждого члена семьи. При этом стоимость его не важна, главное чтобы он был подарен от чистого сердца.

Получив приглашение на торжество, ни в коем случае не отказывайтесь. Это может быть расценено, как не уважение и непременно вызовет обиду.

А праздновать в Грузии любят. Поводом для шумного и веселого празднования может быть много: от дня рождения, крещения, свадьбы, до православных (Рождество, Пасха, Гиоргоба, Мцхетоба, Мариамоба, Барбароба) и государственных (День Матери, День независимости) праздников.

религия Грузии

Грузинские торжества обладают уникальной атмосферой. Празднуют здесь всегда с размахом, приглашая большое количество гостей. Над столами, заставленными вкусными грузинскими блюдами, произносятся красивые и мудрые тосты. Льется грузинское вино и чача.

традиции грузин

Традиционное застолье

Обязательным атрибутом грузинского и вообще кавказского гостеприимства считается застолье, которое обязательно подразумевает образцовый порядок, требует воспитанности, соблюдения надлежащего этикета. За этим следит руководитель грузинского застолья – тамада. От мудрости и красноречия тамады и произнесённых им тостов зависит то, каким будет праздник. Одним словом, тамада – это распорядитель и украшение стола. По древнему обычаю хозяин, пригласивший в свой дом гостей, сам должен взять на себя обязанности тамады. Или же выбрать его из числа уважаемых и достойных людей. Ведение праздника – дело сложное и ответственное: нужно все время держать под контролем ход застолья, умело регулируя порядок за столом, следить за очередностью и содержанием тостов, не допускать многословия, перемежать тосты шуткой, к месту рассказанным анекдотом или веселой историей.

Наконец, тамада должен каждому уделить внимание и при этом никого, даже ненароком, не обидеть. Главное искусство тамады – не допустить, чтобы гости быстро захмелели и нарушилось единство застолья. В то же время нельзя проявить чрезмерного усердия, ограничивая потребление вина и таким образом обидеть человека. Словом, это особое деликатное искусство, которое совершенствуется в течение многих лет.

Грузинское пиршество

обязательно сопровождается тостами. Тосты выражают лучшие пожелания хозяев и гостей. Они благословляют семью, желают друг другу приумножения, преодоления всех препятствий на жизненном пути: здоровья и счастья, достойного отпора врагу, обличают зло и восхваляют добродушие и искренность людей.

В порядке произнесения тостов есть некоторые правила. Так, первыми произносятся обязательные тосты. Это может быть тост-приветствие, поздравление со встречей, пожелание всеобщего благополучия, затем – тост-поздравление с празднуемым событием. К числу главных относятся также тосты за здоровье родителей, за мир в семье. После главных тостов начинается импровизация. Одним из последних поднимают бокал за тамаду и благодарят его за прекрасно проведенное застолье. Завершающий тост в большинстве случаев поднимают за Святых, оберегающих и защищающих каждого из участников застолья, за хозяев, которых благодарят за гостеприимство и которым желают счастья и здоровья.

Ну и конечно, грузинское пиршество всегда сопровождается музыкой, исполняются веселые, зажигательные танцы, затягиваются красивые многоголосые песни.

 

традиции грузин

Грузинские свадебные традиции

Настоящая грузинская свадьба – это красивый, зрелищный, богатый праздник с соблюдением всех самобытных обычаев грузинского народа. Первое правило грузинской свадьбы – это обилие приглашенных гостей. Иногда их число достигает несколько сотен. Кстати, отказаться прийти на свадьбу – невозможно. Так как это большая обида для приглашающей стороны, и бывает, что с нее и начинается многолетняя вражда двух семей.

Создание семьи состоит в

Грузии

из трех этапов: мачанклоба — сватовство, нишноба — обручение и корцили – сама свадьба. И хотя сегодня родители зачастую уже не участвуют в выборе невесты или жениха для своих детей, как это было сравнительно недавно, роль семьи при заключении брака остается очень высокой. Брак должен обязательно быть одобрен родными. К такому шагу обе семьи подходят очень ответственно. И заранее пытаются узнать как можно больше о потенциальной родне. И только потом дают согласие на сватовство. Ну а когда все формальности сватовства позади, наступает время для церемонии обручения.

По красивому грузинскому обычаю жених, при входе невесты в их будущий дом, поднимается на крышу и выпускает на волю белую птицу. Затем молодым подают свадебный бокал с вином. Первым из него отпивает жених, затем кладет в него обручальное кольцо, передает бокал невесте, которая также отпивает из бокала, а затем достает кольцо и официально вручает его своей избраннице, произнося слова верности и любви.

Затем начинается торжественный «осмотр» невестой дома жениха, где ей предстоит стать хозяйкой. В сопровождении свидетелей и гостей жених и невеста разбивают красивую тарелку «на счастье» перед входом в дом. Чтобы дом был богатым, а семья радовалась потомству, в углах дома бросают зерна злаков, а молодым дарят деревянные украшения – «чирагдани», олицетворяющие «древо жизни». Во время обхода дома невеста должна прикоснуться к котлу, который является символом домашнего очага, и трижды обойти вокруг горшка с маслом или пшеничным зерном.

На грузинской свадьбе не принято кричать «горько». Но и без этого они проходят очень весело и шумно. Тамада не даст скучать никому из гостей и обязательно поднимет каждого сказать свой тост. Первый тост – пожелание жениху и невесте, чтобы в их доме царили мир, спокойствие и благоденствие, звучали детские голоса.

Самый романтичный и красивый свадебный грузинский (и кавказский вообще) ритуал – это похищение невесты. Хотя похищение это формальное и происходит с согласия невесты и ее родителей. Часто это делается, чтобы обойти расходы, связанные с организацией пышной и богатой грузинской свадьбы. Не каждая семья может позволить себе традиционную национальную, как того требуют обычаи предков, свадьбу. А после похищения невесты можно обойтись скромным застольем только для близких родственников. После этого брак считается заключенным. А свадьбу, кстати, можно сыграть и через несколько лет, когда появится возможность.

Основные расходы по организации свадьбы несет семья жениха. Материальное положение невесты не имеет особого значения. Ее главный капитал — это скромность, целомудрие, благочестие, хозяйственность, спокойный характер. Девушку в

Грузии

воспитывают в традициях целомудренности. Мужчина – главный в грузинской семье, ее опора и физическая защита, а женщина – духовная сила, хранительница и воспитательница этических традиций.

Создание семьи состоит в

Грузии

из трех этапов: мачанклоба — сватовство, нишноба — обручение и корцили – сама свадьба. И хотя сегодня родители зачастую уже не участвуют в выборе невесты или жениха для своих детей, как это было сравнительно недавно, роль семьи при заключении брака остается очень высокой. Брак должен обязательно быть одобрен родными. К такому шагу обе семьи подходят очень ответственно. И заранее пытаются узнать как можно больше о потенциальной родне. И только потом дают согласие на сватовство. Ну а когда все формальности сватовства позади, наступает время для церемонии обручения.

Традиционное застолье

Обязательным атрибутом грузинского и вообще кавказского гостеприимства считается застолье, которое обязательно подразумевает образцовый порядок, требует воспитанности, соблюдения надлежащего этикета. За этим следит руководитель грузинского застолья – тамада. От мудрости и красноречия тамады и произнесённых им тостов зависит то, каким будет праздник.

Одним словом, тамада – это распорядитель и украшение стола. По древнему обычаю хозяин, пригласивший в свой дом гостей, сам должен взять на себя обязанности тамады. Или же выбрать его из числа уважаемых и достойных людей. Ведение праздника – дело сложное и ответственное: нужно все время держать под контролем ход застолья, умело регулируя порядок за столом, следить за очередностью и содержанием тостов, не допускать многословия, перемежать тосты шуткой, к месту рассказанным анекдотом или веселой историей.

Наконец, тамада должен каждому уделить внимание и при этом никого, даже ненароком, не обидеть. Главное искусство тамады – не допустить, чтобы гости быстро захмелели и нарушилось единство застолья. В то же время нельзя проявить чрезмерного усердия, ограничивая потребление вина и таким образом обидеть человека. Словом, это особое деликатное искусство, которое совершенствуется в течение многих лет.

Грузинское пиршество

обязательно сопровождается тостами. Тосты выражают лучшие пожелания хозяев и гостей. Они благословляют семью, желают друг другу приумножения, преодоления всех препятствий на жизненном пути: здоровья и счастья, достойного отпора врагу, обличают зло и восхваляют добродушие и искренность людей.

В порядке произнесения тостов есть некоторые правила. Так, первыми произносятся обязательные тосты. Это может быть тост-приветствие, поздравление со встречей, пожелание всеобщего благополучия, затем – тост-поздравление с празднуемым событием. К числу главных относятся также тосты за здоровье родителей, за мир в семье.

После главных тостов начинается импровизация. Одним из последних поднимают бокал за тамаду и благодарят его за прекрасно проведенное застолье. Завершающий тост в большинстве случаев поднимают за Святых, оберегающих и защищающих каждого из участников застолья, за хозяев, которых благодарят за гостеприимство и которым желают счастья и здоровья.

Ну и конечно, грузинское пиршество всегда сопровождается музыкой, исполняются веселые, зажигательные танцы, затягиваются красивые многоголосые песни.

 

традиции грузин

Грузинские свадебные традиции

Настоящая грузинская свадьба – это красивый, зрелищный, богатый праздник с соблюдением всех самобытных обычаев грузинского народа. Первое правило грузинской свадьбы – это обилие приглашенных гостей. Иногда их число достигает несколько сотен. Кстати, отказаться прийти на свадьбу – невозможно. Так как это большая обида для приглашающей стороны, и бывает, что с нее и начинается многолетняя вражда двух семей.

Создание семьи состоит в

Грузии

из трех этапов: мачанклоба — сватовство, нишноба — обручение и корцили – сама свадьба. И хотя сегодня родители зачастую уже не участвуют в выборе невесты или жениха для своих детей, как это было сравнительно недавно, роль семьи при заключении брака остается очень высокой. Брак должен обязательно быть одобрен родными. К такому шагу обе семьи подходят очень ответственно. И заранее пытаются узнать как можно больше о потенциальной родне. И только потом дают согласие на сватовство. Ну а когда все формальности сватовства позади, наступает время для церемонии обручения.

По красивому грузинскому обычаю жених, при входе невесты в их будущий дом, поднимается на крышу и выпускает на волю белую птицу. Затем молодым подают свадебный бокал с вином. Первым из него отпивает жених, затем кладет в него обручальное кольцо, передает бокал невесте, которая также отпивает из бокала, а затем достает кольцо и официально вручает его своей избраннице, произнося слова верности и любви.

Затем начинается торжественный «осмотр» невестой дома жениха, где ей предстоит стать хозяйкой. В сопровождении свидетелей и гостей жених и невеста разбивают красивую тарелку «на счастье» перед входом в дом. Чтобы дом был богатым, а семья радовалась потомству, в углах дома бросают зерна злаков, а молодым дарят деревянные украшения – «чирагдани», олицетворяющие «древо жизни». Во время обхода дома невеста должна прикоснуться к котлу, который является символом домашнего очага, и трижды обойти вокруг горшка с маслом или пшеничным зерном.

На грузинской свадьбе не принято кричать «горько». Но и без этого они проходят очень весело и шумно. Тамада не даст скучать никому из гостей и обязательно поднимет каждого сказать свой тост. Первый тост – пожелание жениху и невесте, чтобы в их доме царили мир, спокойствие и благоденствие, звучали детские голоса.

Самый романтичный и красивый свадебный грузинский (и кавказский вообще) ритуал – это похищение невесты. Хотя похищение это формальное и происходит с согласия невесты и ее родителей. Часто это делается, чтобы обойти расходы, связанные с организацией пышной и богатой грузинской свадьбы. Не каждая семья может позволить себе традиционную национальную, как того требуют обычаи предков, свадьбу. А после похищения невесты можно обойтись скромным застольем только для близких родственников. После этого брак считается заключенным. А свадьбу, кстати, можно сыграть и через несколько лет, когда появится возможность.

Основные расходы по организации свадьбы несет семья жениха. Материальное положение невесты не имеет особого значения. Ее главный капитал — это скромность, целомудрие, благочестие, хозяйственность, спокойный характер. Девушку в

Грузии

воспитывают в традициях целомудренности. Мужчина – главный в грузинской семье, ее опора и физическая защита, а женщина – духовная сила, хранительница и воспитательница этических традиций.

Искусство Грузии

Для большинства туристов, наиболее привлекательным является искусство Грузии. В становление культуры страны огромный вклад внесли великие художники, поэты, кинематографисты, музыканты и драматурги.

экономика Грузии

Впервые литературные произведения начали появляться еще в 5 веке до нашей эры, а музыкальные композиции более 15 веков назад. Многие литературные произведения переведены на русский язык и признаны истинными шедеврами. Кинематограф появился в стране в начале 5 века, так первый фильм был представлен вниманию общества в 1912 году, что поставило Грузию в один ряд с ведущими странами мира

Кухня Грузии

Наверное, нет таких людей на свете, которые бы не знали, что кухня Грузии богата невероятно вкусными, пикантными и оригинальными блюдами. Грузинская кухня – самобытная и уникальная – она завоевала огромную популярность в мире, кроме того некоторые блюда, к примеру, суп харчо, шашлык и хинкали стали интернациональными.

В стране немало и общенациональных блюд, к примеру, здесь готовят уникальным способом мясо на вертиле – грузины называют его «мивади». Из сыров выпекают вкуснейшие пироги, которые являются традиционным блюдом. Особенной популярностью пользуется вкуснейший бульон сдобренный чесноком – хащи, который готовят из говядины.

Спорт Грузии

Многогранен и увлекателен спорт Грузии. В стране есть свои виды спорта, которые более не распространены нигде. Так, уникальной по своему содержанию является конноспортивная игра цхен-бурти, правила которой заключаются в следующем: грузинские конники делятся на 2 команды по 6 игроков. Игроки взбираются на лошадей, вооружаются ракетками на длинных рукоятках и наносят удар ими по мячу.

Добраться до Грузии можно и на автомобиле, но следует отметить, что дороги находятся в полуразбитом состоянии, поэтому лучше выбрать определенный транспорт Грузии. В горных районах и провинции они иногда и вовсе отсутствуют и перевозки ведутся гравийно-щебнистыми поселками, которые отличаются труднопроходимостью, поэтому без помощи местных жителей движение по ним практически невозможно.

В стране налажен автобусный и железнодорожный транспорт. Стоимость проезда в автобусе составляет примерно 2 доллара за 100 км. Удобным транспортом является маршрутное такси, но только стоит оно не 2, а 3 доллара и отправляется в дорогу по мере заполнения. Основными видами транспорта в Тбилиси являются – метрополитен, автобус, маршрутное и обычное такси.

Основной муниципальный транспорт в Грузии – маршрутки. Но они охватывают не все туристические направления, и чтобы посмотреть некоторые достопримечательности необходимо либо заказать такси, которое обойдется значительно дороже, либо арендовать автомобиль. Для аренды авто путешественнику должно быть 21-25 лет, права международного образца не требуется. Стаж возжжения не должен быть ниже 2-х лет. Стоимость суточной аренды автомобиля составляет $45-50.

Междугородние автобусы достаточно комфортные и едут в разные направления. Основное направление, это Тбилиси-Батуми, услуги перевозки в данном направлении предоставляет компания Метро, время в пути составляет 5,5 часов. В Тбилиси есть 2 автостанции на улице Маяковской и Гоголя, с которых отправляются маршрутки в пригород. Также в столице функционирует метро.

Поезда по стране ездят по одной железнодорожной ветке, соединяющей Грузию, Армению и Азербайджан. Из Тбилиси поездом можно отправиться в Кутаиси, Боржоми, Поти, Зугдиди и Озургети. Из Кутаиси ветка идет до Батуми. Постоянного расписания поездов нет, оно может меняться в зависимости от сезона.

Для граждан России существует упрощенная система для въезда в Грузию. Это значит, что им виза не нужна. А вот оформить заграничный паспорт нужно обязательно. Если россияне планируют задержаться в этой стране не более 1 года, то виза не потребуется. Ещё желательно оформить страховой полис для граждан, выезжающих за границу.

Этот документ дает возможность пребыть в Грузии в течение 3 месяцев. Если вы просрочите этот период, то придется заплатить штраф в размере пяти тысяч рублей. А в дальнейшем вам могут запретить посещать данную страну в течение 1 года.

Как правило, по заграничному паспорту можно находиться в Грузии не более 100 дней. Если вы задержитесь еще на 10 дней, то штраф не берут.

Лечебные курорты Грузии

Самые популярные курорты Грузии сформированы в городе – Батуми, Растави, Кутаиси, Зигдиди, Поти, Гори и Тбилиси. Самые привлекательные и посещаемые грузинские пляжи расположены в Аджарии. В стране существуют в большом количестве горнолыжные и лечебные курорты. У туристов посетивших курорт, особенный интерес вызывают достопримечательности Грузии, ведь так интересно увидеть собственными глазами уникальные места и сделать необычные фотоснимки.

Любителей активно проводить время и наслаждаться новыми впечатлениями особенно привлекают горнолыжные курорты Грузии. Так, особенный интерес представляет горнолыжный курорт Гудаури, расположенный в 120 километрах от Тбилиси в альпийской зоне по соседству с Крестовым перевалом. Курорт имеет несколько извилистых трасс, длина которых достигает 7 км, а перепад высот 1100 м.

Не менее уникальным и интересным для туристов горнолыжным курортом является – Бакуриани, который располагается на северных склонах Триалетского хребта на территории Боржоминского национального парка. Курорт существует уже ни один десяток лет и пользуется популярностью у туристов. Курорт обладает особенным микроклиматом, ведь он расположен в окружении сосновых и еловых лесов. Трасс на курорте всего две: Кохта-1, длина которой 1500 метра и Кохта-2, достигающая 3000 метров в длину.

Помимо горнолыжных, представлены еще и лечебные курорты Грузии, которые помогут каждому человеку оздоровить организм и вылечить заболевание. Пожалуй, самым известным лечебным курортом является Боржоми. Минеральная вода, идеальная природа и свежий воздух – вот что привлекает огромный поток туристов. Настоящую славу курорту принесла именно минеральная вода Боржоми, которая продается в супермаркетах.

наука Грузии

Также Грузияможет предложить популярным курортом является – Уреки. Целебное воздействие оказывает мягкий климат, море и магнитный песок. Такой курорт рекомендуется посещать людям, которые страдают болезнью центральной нервной системы, родовыми травмами, гинекологическими заболеваниями и параличом.

Не меньший интерес представляет следующий лечебный курорт – Кобулети. Это один из самых старинных городов Аджарии. На такой курорт приезжают люди, страдающие заболеваниями органов дыхания, печени, нарушениями обмена веществ, некоторыми сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Грузия находится в очень комфортной климатической зоне. Кавказские горы ограждают территорию страны от прохладных воздушных масс с севера и способствуют большей влажности воздуха. Климат на морских курортах Аджарии мягкий, субтропический. Туристический сезон открывается в мае и продолжается вплоть до конца сентября – начала октября.

Наиболее комфортными месяцами для отдыха на море в Грузии считаются июль и август. Температура воды в море достигает 27-28° С, воздух прогревается до 32-34° С в тени. Те же, кто плохо переносят духоту и жаркое солнце, любят посещать морские курорты Грузии в сентябре. В это время море еще довольно теплое, нет изнуряющей жары, а на пляжах нет столпотворений и шумной детворы. Температура в сентябре около 27-28° С днем и 18-20° С ночью. Вечерами уже прохладно и отсутствуют комары.

Дожди в период летнего сезона – редкое явление. Могут иногда выпадать в июне, но осадки обычно краткосрочные и не смогут испортить ваш отдых. Если вы приедете на время от 10 до 14 дней, то, наверняка, большую часть отпуска вас ожидает прекрасная солнечная погода.

В Батуми искусно переплелись различные эпохи, которые оказали огромное влияние на историю города. Здесь вы увидите и старинные, похожие на игрушечные домики, и ультрасовременные, поражающие своими размерами и формами, небоскребы. Вообще курорт – просто рай для любителей архитектуры. Каждое здание по-своему уникально. Особенно строения на главных улицах и площадях города неповторимо украшены лепниной, арками, витражами, изваяниями и прочими элементами декора.

Даже просто не спеша прогуливаясь по старому городу и любуясь архитектурными шедеврами, вы сможете прекрасно провести время. К тому же в Батуми огромное множество кафе и ресторанов, где вам предложат ароматный кофе и восхитительные блюда грузинской кухни. Добавьте к этому парки, утопающие в зелени тропических растений с прудами и уютными зонами отдыха, а также 16 километров знаменитого Приморского бульвара.

Отдых в Грузии

Отдохнуть в Грузии любой турист сможет душой и телом. Чаще всего многие люди мечтают провести отдых в Грузии не только чтобы набраться прекрасным впечатлений и насладиться красотами страны, но и чтобы пройти курс лечения. Особенную популярность приобрела столица Грузии – город Тбилиси, который имеет древнюю историю и славиться уникальными достопримечательностями. Город Тбилиси считается огромным бальнеологическим курортом.

Большой популярностью пользуется также курорт Лугела. Горный воздух, уникальная природа, чистейшие пляжи – вот что привлекает туристов. Неподалеку расположен источник, который способствует излечению заболеваний желудочно-кишечного тракта, а также пещера, которая издавна используется для лечения болезней дыхательной системы. Также популярностью пользуется отдых на курорте Цхалтубо.

Сезон для туристов в курортном городе Батуми начинается с апреля и заканчивается в октябре месяце. Идеальным временем для тех, кто собирается ехать за пляжным отдыхом является конец весны и первая декада июня. Также отличным временем для отдыхающих считается сентябрь – стоит прекрасная, нежаркая погода.

В июле и августе в Батуми лучше не ехать, потому что именно в разгар лета здесь наблюдается очень высокая температура воздуха. Прогуляться и подышать целебным воздухом с моря, а также посетить интересные места достопримечательности лучше в конце сухой весны или в начале мягкой осени. В зимний период времени Батуми лучше не посещать, так как именно в это время года здесь идут сильные дожди.

Одним из самых популярных пляжей в Грузии считается Батумский галечный пляж, который кажется бесконечным. По протяженности его длина составляет около 7 километров, а по ширине, в среднем, 60 метров, но в некоторых местах даже и все 100. По всей длине пляж галечный, однако, стоит заметить, что есть такие места, где галька довольно крупная и острая.

На территории пляжа практически каждый день проходят дискотеки, на которых можно увидеть самых востребованных мировых ди-джеев. Те, кто любит активный отдых, может прокатиться на водных лыжах, мотоцикле или катамаране. Кроме этого следует знать, что Батумский галечный пляж является чудесным местом для отдыха с детьми, так как его прибрежные глубины составляют всего лишь несколько метров. Находясь здесь можно насладиться прекрасным пейзажем и искупаться в кристально-изумрудных водах.

Отели Грузии

Гостиничный сервис представлен множеством отелей различной категории. Все отели Грузии имеют комфортные условия проживания и могут похвастаться отличным сервисом. Например, в поселке Кобулети расположен прекрасный отель Солидарити, который привлекает гостей страны удобным сервисом и комфортными номерами.

Невероятные достопримечательности Грузии

Абсолютно все достопримечательности Грузии имеют свою совершенно невообразимую, захватывающую дух и пробирающую до мурашек историю. По данным статистики, на сегодняшний день насчитывается свыше 10 тысяч памятников. Именно достопримечательности вызывают неподдельный интерес у всех туристов, однажды посетивших страну.

В список самых интересных достопримечательностей входит Вардзия – пещерный монастырский комплекс, основанный в 12-13 веке в районе Самцхе-джавахети. Протяженность комплекса составляет около 900 метров.

искусство Грузии

Также известной достопримечательностью является – Уплисцихе – древнейший город Грузии, расположенный недалеко от города Гори на берегу реки Мтквари. Место представляет собой необычную скалу, весь пологий склон которой изрезан пещерами. История древнего города берет начало со ll тысячелетия до нашей эры. Удивительно, но факт – за все время менялись жители, вера, но ни разу не изменялось название.

Уникальным местом является Мххета – именно с него берет начало история Грузии, поскольку этот город был первой столицей страны. Город полон невероятных красок, ведь еще при въезде в него открывается невероятный вид. Эти и многие другие достопримечательности страны вызывают особенный интерес, и чтобы познать всю их красоту следует обязательно посетить страну, ведь Грузия принимает туристов ежегодно.

Оцените автора
Polem-Travel.ru